Krill

Krill er et rejelignende, hvirvelløst dyr, som hører til familien af krebsdyr. Krill findes i alle verdens have og lever af plante- og dyreplankton, som de enten filtrerer fra vandet eller æder fra undersiden af pakisen. Lyskrebsen befinder sig i bunden af fødekæden i et af verdens rensete have. Krill indeholder antioxidanten astaxanthin, som beskytter den mod harskning.

Forskellige typer krill

Der findes over 80 forskellige arter af krill. I Nordatlanten og Stillehavet lever krillarterne Meganyctiphanes norvegica og Euphausia pacifica.

I Det Sydlige Ishav findes der kun få fisk, men store mængder af den antarktiske krill, også kaldet lyskrebs (Euphausia superba). Krillen vejer op til to gram, og lever hele sit liv i de frie vandmasser hvor den lever i store stimer . Antarktisk krill har en anslået biomasse på flere hundrede millioner ton.

Krill indeholder Omega-3-fedtsyrer

Omega-3-fedtsyrer er umættede fedtsyrer, som er essentielle for os. Vi finder Omega-3-fedtsyrer i vegetabilske olier og i fed fisk. Planter indeholder korte Omega-3-fedtsyrer, mens vi fra havets dyr kan få de lange Omega-3-fedtsyrer docosahexaensyre (DHA) og eicosapentaensyre (EPA), som er vigtige for mange af kroppens funktioner. Krillens cellemembraner inneholder meget høje koncentrationer af langkædede Omega-3 fedtsyrer. Det gør krillens cellemembraner smidige og hindrer at cellene stivner ved de lave temperaturer i det antarktiske ishav.

Ny kilde til Omega-3

Krill (lyskrebs) indeholder de lange, umættede Omega-3-fedtsyrer i form af fosfolipider.

Omega-3-fedtsyrerne kan være sammensat på forskellige måder:

• Triglycerider er vigtige for energi og fedtlagring. Triglycerider er ikke vandopløselige og bruges først og fremmest til kroppens energiproduktion. Kroppen lagrer fedt i form af triglycerider i fedtcellerne. Omega-3-fedtsyrer fra fisk indeholder mange triglycerider.
• I krill findes fedtsyrerne primært i form af fosfolipider. Fosfolipider består af en fedtopløselig og en vandopløselig del. De bruges til at danne barrierer og er en forudsætning for, at der kan dannes celler i kroppen. Fosfolipiderne lægger sig op mod hinanden og på den måde bygger de overfladen på cellerne op.

Omega-3-indeks

Næsten alt det fedt, vi spiser, bliver optaget i tarmen. Fedtet transporteres direkte til leveren. Der bliver fedtet omdannet og sendt derhen, hvor der er brug for det, som f.eks. til hjerne, hjerte og muskler eller til lagring i fedtceller. Omega-3-indeks bruges som et mål for, hvor meget af de sunde, lange Omega-3-fedtsyrer DHA og EPA vi har optaget i kroppen. Dette gøres ved at måle mængden af DHA og EPA i overfladen af de celler, vi finder i blodet (røde blodlegemer). Et øget Omega-3-indeks har store sundhedsmæssige fordele.

Omega-3 i form af fosfolipider fra krill (lyskrebs) udnyttes ekstra effektivt i kroppen og øger Omega-3-indekset.

Krillfangst

Krill indeholder enzymer, der hurtigt sætter nedbrydningen af lyskrebsen i gang, når den dør. Derfor er det vigtigt at anvende de rette metoder ved fangst og videre produktion for at passe bedst muligt på inholdet af proteiner, fedt og antioxidanten astaxanthin. Krill bruges blandt andet som kosttilskud til mennesker.

Lever i verdens reneste havområde

Den antarktiske krill (lyskrebs) lever i et af verdens reneste havområder. Antarktis er et koldt og forblæst område. Kontinentet er omgivet af Det Sydlige Ishav, og 99 % af området er dækket af is. Det Sydlige Ishav omsluttes af polarfronten og er derfor et næsten lukket økosystem. Polarfronten dannes, hvor det kolde vand fra Det Sydlige Ishav møder det varme vand i Atlanterhavet.

Bæredygtig forvaltning

Antarktis er også et sårbart økosystem, som overvåges nøje. Antarktisk krill forvaltes og reguleres af CCAMLR (Convention for the Conservation of Antarctic Marine Living Resources). Af den eksisterende biomasse på flere hundrede millioner ton antarktisk krill fiskes kun 1 % af den samlede lyskrebsbestand.

VitaePro® er et kosttilskud som indeholder en unik sammensætning af nogle af naturens stærkeste antioxidanter, ren Superba™ krill-olie rig på fosfolipider samt D-vitamin. Alle ingredienserne er fra 100% sporbare og naturlige kilder.

DKK 299,00

VitaePro® kosttilskud med antioxidanter. Pakken indeholder 60 kapsler - nok til 2 mdr. forbrug. Pris: DKK 299 og velkomstgave.